网站首页 > 详解:小米加工设备需要注意的事项有哪些?

详解:小米加工设备需要注意的事项有哪些?

业内人士都有所了解过,小米加工设备工艺过程完善,该设备从原粮清理、去石、多级脱壳、多级碾磨抛光、到小米分级装袋、配电都能够全部实现自动化连续作业,有效防止混杂,有利于保障籽粒纯度,且工艺流畅,操作维修方便。在小米加工行业内非常受欢迎,那么大家知道使用小米加工设备时需要注意哪些问题吗?

 

在小米经过砻谷及砻谷下物分离后所得到的糙小米还需经过碾米去皮及除碎、除糠、除异色粒等工序,方能得到质量符合要求,食用品质良好的成品小米。 碾米:小米的碾制也与



一般在小米经过砻谷及砻谷下物分离后所得到的糙小米还需经过碾米去皮及除碎、除糠、除异色粒等工序,方能得到质量符合要求,食用品质良好的成品小米。

碾米:小米的碾制也与大米的相似,碾白的方式分为碾削碾白、摩擦擦离碾白两种。通常采用多机轻碾,砂铁组合的碾米工艺,砂辊碾米机主要用于开糙,铁辊碾米机用于对小米进行精碾,。考虑到小米的粒度较小,米糠油性较大,因此在小米加工设备参数选择和加工方面与大米不同。操作上应减少碾白压力,降低碾白中的温度上升,进行低温碾米,并尽可能的避免油性物质结块,以免影响小米加工设备的正常工作和成品米质量。

产品整理:经过去皮碾白后的小米中,往往混有碎米、米糠、少量的粟等,这不仅影响成品的质量,而且对成品的储藏极为不利。因此应该对碾白后的小米进行整理。

成品整理一般包括:除碎、除糠、抛光、色选等。其中除碎和除糠是不可缺少的工序,抛光、色选则要根据原粮的情况和对成品质量的要求来确定。

加工精洁免淘洗小米时,需对产品进行抛光和色选。由于小米糠粉脂肪含量较高,黏度较大,出糠阻力大,容易堵塞小米加工设备米筛筛孔,因此抛光机应加大吸风力度,加湿时应注意控制加水量,采用蛋白、糠类等上光剂。

抛光时上光剂借助喷雾装置雾化,均匀地涂抹在米粒表面,其中的水分由小米加工设备抛光辊工作时产生的摩擦热蒸发或部分蒸发,上光剂中的蛋白类等物质则包裹在米粒表面,形成一层晶莹透亮的薄膜。这层薄膜对米粒有很好的保护作用,使米粒不会受温度和湿度的影响产生糠粉,从而减少了虫霉的侵袭,增加了米粒的光洁度。【具体可参考《细数:引起小米加工设备电机频繁振动的原因》的相关内容】

 

好了,相信大家仔细看过了上面的讲解后对小米加工设备需要注意的事项,应该非常清楚了,如果大家还有疑惑的地方想要了解的话,大家可以在线咨询我们的热线客服,我们的客服将为大家提供热情服务,期待大家的阅读与反馈。


客户评论
验证码: 看不清楚?